【柿には梅酢がよく合う♪】 甘柿を沢山いただいたので、炊いた雑穀・ヒエと梅酢のドレッシングでいただきました😊 柿は果物の中でも体を冷やす力が強いので、寒い北国では、甘柿の苗を持ってきて植えても渋柿になってしまうとか。 そのまま食べないように、という神様の采配なのかと思ってしまう程、自然はうまくできていますね！ その柿を安全に食べる方法として、ヤマトナデシコCooking未来食つぶつぶ...