日に日に、日の出が遅くなり日の入りも早くなってきて、 どんどん秋になってきてますねー。 まだまだ、日中はめっちゃ暑いけどwww 今回も、秋酒のご紹介から。 有名所ではございますね。 高知県高知市長浜の 酔鯨酒造株式会社様 『 酔鯨 純米吟醸 吟麗秋あがり 』 原料米には吟風を使用し、熊本酵母でじっくり醸造しました。清酒は寒造りしたものを貯蔵し、夏を越えることにより味の熟成が進み、...