ゴールデンウィークもあっという間に終わってしまいましたね。 どんな連休を過ごされましたか？ 徐々に気温も高くなり、これから夏本番！ しっかり体力を温存しないといけません。 さて今週は、 福岡牛の40日熟成 ２か月熟成のタン 佐賀のどんぐり村の１０年長期肥育ジャージー牛 （60日熟成） と、いい感じに仕上がっております。 今週もあと少し、頑張りましょう♪