🌾乾燥蔵出米麹　こごめ雪❄️ 秋田「美酒爛漫」で開発された、 乾燥米麹です🗣🌈 原料米には「ぎんさん」、 麹には秋田オリジナル米麹「あめこうじ」 を使用しています🐕💛 従来の麹に比べてチロシナーゼ （メラニンを生成する酵素）の活性が低く、 グルコアミラーゼ （でんぷんをブドウ糖に分解する酵素）の活性が 高いのが特徴🫶🏽❤️‍🔥 ほんのりと甘いので、ふやかしてごはんのトッピ...