デリカ＆キッチン「HANA」主宰 （奈良県奈良市、香芝市）  桃沢華七　 料理研究家・栄養士・調理師  ＊料理教室主宰 ＊出張シェフ ＊ケータリングサービス ＊出張レッスン ＊COLOR親子絵本料理教室認定講師 ＊企業様へのレシピ提供 ＊菓子製造・販売  女性、男性、子ども、親子と幅広い年齢の方を対象にした料理教室を主宰  女性は、家庭の主婦を対象に普段の 献立作りのマンネリ化を解消できるように、季節ごとの素材を使い和、洋、中、韓、エスニックなど様々なジャンルで現代の家庭料理をお伝えしています。  最近では、四季折々の旬の恵を大切にした、保存食や発酵調味料作りの教室も好評です。  また週末には子ども向けの料理教室も4歳から中学生までの子ども達が、毎回楽しくお料理に取り組んでくれています。 子ども料理教室では、料理を通じて五感で学ぶ食育を実践しています。  大人から子どもまで、美味しいの輪をたくさん広げていけるよう、皆さんが料理を通じて、健康で幸せになって欲しいと願って活動をしています。

発酵料理教室と子供クッキング教室

明けましておめでとうございます。

大みそかのおせち販売　無事に完了しました。

今年は6年ぶりに販売だけにしました。

ご購入頂いた方々、ありがとうございました。



大みそかは寒波で、とても寒い中取りに来てもらって感謝です

雪が降らなくて本当に良かったです。


全部で13セット×3人分で39人分

これが一人で出来る限界かなと痛感しました。



6年間続いた大みそかのおせち販売、レ...

世界の発酵料理　～春の和食～

世界の発酵料理　～韓国料理～

世界の発酵料理　～おもてなし　パーティ料理～

世界の発酵料理　～イタリア～

旬の物をふんだんに使い、バラエティーに富んだ家庭料理

旬彩クラス(4000円～)

世界の発酵料理や麹を使った発酵調味料を仕込み＆アレンジ

発酵料理クラス(5000円～5500円)

季節の物を旬の時期に賢く保存して、使いこなす

手作り調味料クラス

子どもだけでお料理を作ります。毎回デザート付きの３～４品

子ども料理教室(１人3500円、兄弟で6000円)

ご自宅がレストランに♪　フルコースメニューで対応します。

出張シェフ(4000円～)

デリカ＆キッチン「HANA」ご提供メニュー

アロマの宝石箱

発酵教室 ミーツ。