有火鍋

你知道嗎,台灣大豆幾乎都仰賴進口,鮮少在地耕作。有火鍋 為了一塊優質豆腐,我們找到道地的台灣豆子好滋味! 位於全台穀倉之一,沃饒彰化平原的 #田野勤學 ,是創辦人陳光鏡夫婦青年返鄉,開啟「農、食、育」的一趟溫馨旅程與故事。 透過濁水溪支流蜿蜒與灌溉,生態平衡達到友善耕作的自然農法,不僅是單純的食糧生產,更進一步將對家人與土地的愛融會,延伸到大豆食用的可能性與變化性。在不同階段不同需求所帶來...

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