鳥屋 心人

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赤坂 焼き鳥 鳥料理 和食

アカウント紹介

当店では産地から直送されてくる鶏を毎日解体し、鶏本来の持ち味を生かすように、調理味付けを、独自なスタイルを持ってご提供しております。 食鳥処理免許を取得し、直送されたその日に手捌きで解体しておりますので、鶏本来の持ち味が逃げず、骨からの旨みが、しみ出た状態で、鮮度抜群の濃くのある鶏肉をご提供することができます。是非とも、当店自慢の鶏料理をご賞味下さい。 【席数】 34席 【個室】 有 【クレジットカード】 可

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こだわりSee more

鶏出汁つくね

一口食べれば肉汁が溢れ旨みが口いっぱいに広がります

内蔵を使った稀少部位(そり、はらみ、背肝など)

食鳥処理免許を取得しているからこそ扱うことができます

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