パン屋とサステナビリティ サステナビリティと言えば、多くの人は「個人の力で解決できない」と感じるかもしれません。確かに、個人の小さな取り組みだけでは大きな問題の解決は難しいかもしれませんが、私たち一人一人の努力が集まれば大きな変化をもたらすと信じています。パン作りも同様に、その小さな一歩が大きな意味を持つことができます。 「暮らしもパン作りも、環境に優しい方法で進めたい。」 この記事では...