こんにちは！ベーカリスタです🍞 今回のベーカリスタインタビューは「TOMOパン」古川ひかりさんです。 彼女が目指しているのは、毎日の食卓に欠かせない、日常に寄り添えるパン。 「少しでも白川が有名になれば」という思いで、パンの材料に地元の特産品を使い、子供たちと共に育った白川へ恩返ししているとのこと😉 TOMOパンの居心地の良さ求めて、今日も地元のお客さんが訪れます。 インタビュー記事、...