こんにちは！ベーカリスタです🍞 今回のベーカリスタインタビューは「紬麦」 峠土純子さんです。 島根県江津市の海沿いから山に向かって車を走らせると現れる古民家。地域の人と手作りした、木材がふんだんに使われた空間は、地元や遠方から来たお客さんをホッとさせます😊 峠土さんは市役所勤めを経て、広島県のベーカリーで10年修行を積み、その後カフェ☕️「蔵庭」の戸田さん夫妻と意気投合！ ベーカリー「紬...