こんにちは！ベーカリスタです🍞 今回のベーカリスタインタビューは「MALU。-農家のえんがわ-」縣（あがた）紀子さんです。 古民家をリノベし、今年の6月に新規オープンしたこの店舗は、地元の新鮮な野菜を提供すると共に、地域と人々が繋がる場所となっています。 紀子さんは中学校教員やパン屋経営を経て、全てをリセットして未知の世界に飛び込みました。 彼女のストーリーは、夢に向かってチャレンジする...