こんにちは！ベーカリスタです🍞 今回のベーカリスタインタビューは「ふらり」本田詠子さん です。 東京・吉祥寺にあるパンと焼き菓子のお店「ふらり」。 店名に込められた意味は、誰でもふらりと立ち寄れる場所にしたいという詠子さんの願いから。ただのパン屋ではなく、地域の人が楽しめる空間づくりにも力を入れ、近隣の方々の憩いの場として 愛されています。 詠子さんがパン作りに込めた想いを伺ってきました?...