【茶葉小知識】茶葉為什麼喝起來會澀？ 相信平常有在喝茶的朋友們應該都有類似經驗：為什麼這茶喝起來這麼苦澀❕ 所以小編這次要來跟大家分享茶為什麼喝起來會「澀」的原因。(苦的部分留著下一次講😏) 我們都知道茶葉裡面含有許多營養物質，其中一項就是「兒茶素類」🌱，它就是造成茶湯會「澀」的原因，但同時也是讓茶湯富有滋味的物質之一！茶葉一定會含有兒茶素類的物質⚠，只是看比例多寡而已，所以要說茶葉...