【アランチーニ】 ＂小さなオレンジ"の意味を持つお料理です。 いわゆるライスコロッケですが、これもれっきとしたイタリア料理です。 ミートソースで炊き上げたリゾットにモッツァレラチーズを詰めて、パン粉でカラッと揚げてます。アミューズでお出しするので、ひと口サイズにしました。食前のおつまみとして、ビールやワインに良く合います！ あいにくの雨予報ですが、皆様のご来店をお待ちしてます！