【名店の味】懐石小室 お品書き 其の三『塚原たけのこと北寄貝の炊き込みごはん』(2人前) 懐石小室は京都の塚原たけのこ祭りです。 小室さんから「朝掘りの塚原たけのこが京都から毎日のように届いています。みずみずしくて甘いですよ」と連絡が入りました。 春のご飯は「塚原たけのこと北寄貝の炊き込みごはん」 ごはんが春色に染まります 北寄貝の塩気が、塚原たけのことご飯の甘さをさらに引き立てま...