【おとんば高田馬場店】 炙り、低温調理したもつ肉の 肉寿司が大人気です＾＾ 仕入れの入荷でネタは変わることも御座いますが、 レギュラーネタを御紹介致します。 先ずは 【上たん握り】 たんは基本3つの部位に 分かれます。 その中でも、もっっとも 柔らかく、サシが入っている のが【たんもと】です。 ここの部位のみ使用して いるキングオブ肉寿司です。 お次は 【濃厚レバ握り】 レバーの旨...