以日本進口抹茶粉，經火候、時間與水份的掌控，使用熬煮的技巧，與一般直接添加抹茶粉的方式不同，
充份表現出抹茶的濃郁香氣與風味，結合著新鮮蛋香與糖發酵如蜜般的細緻口感，
咬一口含蘊在嘴裡，完美融抹茶香沁人的滋味。