雲茶普洱茶

雲茶普洱茶

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在易武的第三天-傳統工藝、試茶! 半夜傾盆大雨,甚至有些地區下起來的冰刨,讓大家紛紛擔憂起茶山的茶樹(所幸傷害不大) 正因為這幾日的大雨,滋潤了易武的大地,茶樹也悄悄的探出頭來與茶農碰面! 一早匆匆享用完當地早餐後,趕緊與呂老師碰面,準備迎接今日的重頭戲! 老師與茶農小葉準備了我們還沒進易武就已經殺青完畢的茶葉,當場示範如何秤重、蒸軟、成形、石磨壓製。 每位茶友踩上石磨,考驗著大家的平衡力、更考驗大家壓製茶品的鬆緊度, 壓得太緊,茶品內外陳化就會不一 壓得太鬆,茶品就會散開! (石磨壓製可說是呂老師當年來到易武,所恢復的傳統工藝 ...See More
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