聯合利華飲食策劃

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sticon 主廚必修 自來芡的形成 自然收汁保留滋味鮮美 勾芡是中式料理當中幾個最常運用手法,但芡粉的黏味會影響菜餚本身的美味 sticon 自來芡,即自然收汁,既有芡的作用,又能彌補澱粉的不足 sticon sticon 自來欠如何形成? http://bit.ly/2iWV91u
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