上島珈琲店のチーズケーキは ゆっくり、じっくりと低温で湯煎しながら 蒸し焼きにしたチーズケーキ。 とてもシンプルな見た目ですが 直火と違い湯蒸しは、とてもなめらか。 濃厚な口当たりですが 口に入れるとスッと溶けていきます。 ネルドリップとの相性抜群です。 #湯蒸しチーズケーキ #regular