珈琲館サルビア 本店

珈琲館サルビア 本店

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Location

Address
千葉県館山市北条2576
Location
JR館山駅より徒歩5分

Business Information

Hours 10:30~19:00
Closed on 水曜日
Budget Lunch 750円 / Dinner 750円
URL http://www.salvia-coffee.com
https://www.facebook.com/SalviaCoffee
Phone 0470-23-2341

Account Intro

当店は良質な生豆を選びぬき、独自の焙煎技術で素材の持ち味を最大限にひきだしたコーヒーをご提供させていただいたおります。
 
(1)産地の品評会の商品にとらわれず、クロップ、成分表、農地など素材の客観的データから味を逆算して仕入れております。
 
(2)ガスバーナー、吸気、排気などを改良したロースターで焙煎しております。

(3)素材の水分状態や個性を見極めて、秒単位で焙煎を調整して持ち味を最大限にひきだしております。

(4)未成熟豆を取り除くハンドピックなど仕上げは人の手によって行ってお…
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