昨天(2023/11/8)是立冬。秋去冬來，冬季開始以立冬為準，民間習俗以此時進補，意指一年辛勞，歷經寒暑，體力衰弱，進補以恢復元氣。 ✅立冬前後也是西部沿海盛產螃蟹的時期， 慶醫粉專的讀者們今年吃過螃蟹了嗎? ✅螃蟹是相當優質的蛋白質來源，且脂肪含量也相當低。 它的肉沒有結締組織，與其他肉類相比更容易消化，適合各個年齡層食用。 雖然肉質軟嫩，但要從堅硬的蟹殼取出蟹肉需要技巧與耐心。 ❤...