今日は秋の風が吹いていますね。 9月に入って、秋が旬の食材も目にするようになりました。 栗、サツマイモ….年中出回るキノコも秋は香りを増すようです。 さて10月4日(金)、さわわでは、 伝承製法を守る菜種油メーカー「ほうろく屋さん」と開運料理家の小林美香先生による『あげあげ料理教室』を行います〜。 ほうろく屋さんのご主人に、ここでしか聞けない菜種油のお話。 小林美香先生にはその菜種油を使...