ヤマサン正宗の新酒です❣️ 純米生原酒で七号酵母の荒走りと責めの二つです😍 今、店のバルでは昨年の荒走り七号酵母純米生原酒を提供しています。今年の荒走りを利きましたが香りはほぼ同じでエステル香の華やかさに包まれております♪一年の氷温熟成では酒質の変化はあまりなく、開けたてではほぼ同じで、飲み比べることによって穏やかさや、まろ味を感じる事になります。開栓からの日数による味変化では新酒との差は...