備長炭炭火焼き串

ハツ炭火焼き串
備長炭の火力によって旨み成分の醸成が顕著に現れる
旨み成分が備長炭に垂れると煙が立つ。煙はかおりとなって食材い絡みつく。炭の香りが湧く。

桜の木を植えました。

生花から地植えにして育てているが、注意深く観察していきたい。

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