食品安全驗證到底是什麼？｜一次了解食品安全驗證的內容 本文章重點： ▪ 食品安全驗證核心精神：說、寫、做一致。 ▪ 食品安全驗證應是用來自我審視，非用來檢查。 ▪ 取得食品安全“驗證”，非“認證”。 ▪ PRP做得好，CCP就會少。 ▪ 透過OPDCA來優化食品安全系統。 ▪ 無法量測的“良心”才是真正的食品安全。 大家好： 我是茶迷Andy。 食品安全是被重視的議題。 食品廠商多以“...