おはようございます。 青果バイヤーの山本です。 今日は商品紹介ではありませんが、京都中央卸売市場の青果物の競り風景です。 なかむらでは早朝から吟味した商品を仲買いさんに競りおとしてもらい、少しでも良い商品を仕入れております。 また、京都市場だけでなく、大阪の２つの市場や、ネットワークを活かして全国からお買い得品、お値打ち品を仕入れております。 野菜の価格が高いなか、少しでも地域の皆様のお役...