【小器選品】STUDIO M' - Braise 2合炊飯鍋 米飯是由米和水組成的簡單食物，因此炊煮方式成了影響風味的關鍵要素。 土鍋在穩定升溫的過程中，能讓米粒均勻受熱，也更能帶出米飯自然的甘甜與蓬鬆口感。鍋底還能煮出微微焦香的鍋巴，讓一碗白飯也變得很值得期待。 Braise 炊飯鍋鍋底略圓、鍋口微微內縮，讓蒸氣與米粒在鍋中順暢對流，煮出的米飯更加飽滿；鍋蓋位置低於鍋身，能減少沸騰後溢鍋的...