＃喝咖啡學咖啡事 今天Rick來跟大家聊聊 #咖啡豆處理法 當咖啡果實🍒成熟採摘下來後，及時將果實的果皮果肉進行處理，主要的處理法有分三大類：1️⃣水洗2️⃣日曬3️⃣蜜處理 Rick先從【蜜處理】來說起～ 蜜處理不是用加蜜🐝來處理的咖啡豆喔😬 ➡️蜜處理是在咖啡果實使用果肉篩除機以後就連同果漿黏膜一起進行乾燥，因此大大增加了咖啡的甜度（果漿黏膜的糖度極高），蜜處理的咖啡一般具有很棒...