ジビエ工房

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こだわりのえぞ鹿肉

アカウント紹介

えぞ鹿肉は低カロリー・低脂質・高タンパク、鉄分やDHAが豊富な栄養価の高い食材です。 弊社では自社ハンターによる良質なえぞ鹿の捕獲、自社処理場での適切な処理、自社加工場での加工から販売とこだわりを持ち、一貫した流れで対応しております。 直売所では加工品をはじめ、ここでしか味わえない「えぞ鹿バーガー」や「から揚げ」なども販売しております。

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