三重北勢地域のブランド牛 『みえ黒毛和牛』と 菰野町産の 『マコモタケ』で 牛しぐれ煮仕込んでます。 ここからさらに味が染み込むまでじっくりコトコト煮込んでいきます。 贈答品やお土産に焼き豚も人気ですが、こちらもなかなかの人気商品なんてすよ🎵 そのまま暖かいご飯🍚にのせても、卵焼きの芯にいれて鰻巻きみたいにしても美味しいですし、食感のアクセントにマコモタケが効いてます🎵 #菰野町...