博多前炉ばた 一承

素材にこだわる一承だからこその、ひと手間。旨味を最大限に味わえる方法を厳選素材一つ一つに合わせて探し、行きついたこの「わら焼き・炉端焼き」。素材の良さを熟知した私たちだからこそできる技法。それぞれの愉しさを心ゆくまでご堪能ください。