【cafa Rucola1999 】 山裾に拓かれた住宅街の、クルマ一台通るのがやっとの小道に面した高台に佇むこちら。店主は、日本のイタリア料理店の草分けとされる東京・麻布の有名店で腕を磨いた三宅さん。 「1999年に岡山市で創業し玉野市の海辺に移転したのですが、台風で被災し廃業したんです」。ところが、その後に任された香川県の直島や倉敷市美観地区の店で「この料理を作ったのは三宅さんでは」とい...