自家製天然野菜糀使用
「にほんのパン」

りんごと人参、長芋、ご飯を発酵させ、再度、米糀と酵素玄米で発酵させた自家製酵母パンです。
米糀は日本古来で日本しか存在しない糀菌で「アスペルキルスオリゼ」です。