＼(sparkle)今宵、八十八夜(sparkle)／ 新茶を飲めば無病息災(smile) 本日が令和五年の八十八夜です。立春（2月4日）から数えて88日目です。 🌱新芽は冬の間に旨みを貯えており、春には陽の光をたっぷりと浴びて育ちます(sunny) ですから、この時期に摘まれる鮮度抜群の新茶には、爽快で若々しい味と、濃縮された旨みが詰まっています(two hearts) 先人たちは、こ...