おうちで薬膳

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sticon おうちで薬膳メモ sticon 当店を監修してくださっている西島先生の共著に【台所薬膳 〜身近な食べ物135種の薬効を活かす〜(万来社)】から、薬膳についてご紹介させていただきます sticon sticon 三千年以上の歴史を持つ薬膳 バランスのよい食事をとることで病気を予防したり、治したりするという医食同源の思想は、約三千年前に中国で生まれました。当時から中国は、食べ物や薬用食物の中で元気な体づくりや、不老長寿に役立つものを「上品(じょうぼん)」と読んで一番大切なものとして扱っていました。医者の地位では「食医」という皇帝の毎日の食事を管理する ...See More
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東京都目黒区緑が丘2-25-17T-oneビル1階
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自由が丘駅 北口から徒歩7分

Business Information

Closed on 年中無休
Budget Lunch 1000〜 / Dinner 1000〜
URL http://www.zenroom-yakuzenshop.com
http://www.zen-room.com
Phone 03-3717-2566
漢方食材の販売 薬膳スープ・漢方食材の販売

Account Intro

おうちで薬膳は、自由が丘にある薬膳レストランZEN ROOMが運営している通販サイトです。
ZEN ROOMでは、下記のことを大切にしております。

1、 薬膳理論に基づきつつも、食べやすいように和の調味料や食材も活用していきます。

2、 季節の食材、発酵食品や品目数を大切にし、栄養バランスを重視しています。

3、「薬膳は、特別な日ではなく、日常的に無理なく食べ続けら れることが何より大切」 という考えにより、
  「リーズナブルさ」 「食の楽しさ・美味しさ」 そして、「いつでも、ど…
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