\おうちdeヌーヴォー/ ただいま発売中のオーストラリアヌーヴォー。 果実の旨みがしっかり楽しめながらもフレッシュでキレのある味わいは、様々なお料理とのペアリングが楽しめます。 インスタグラムでは、食いしん坊なヴィノスやまざきのスタッフたちが自宅でヌーヴォーとペアリングしているお料理をご紹介。 本日は「茄子のカルパッチョ」とペアリング。 レンジで柔らかくなるまで加熱したナスを冷水にとって...