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九州の食材を中心に、全国の厳選した食材を金沢地物の自然調味料を使用して旨かもんを創ります。 当店イチ押しはなんと言っても、老若男女問わず人気の九州地鶏! 薩摩知覧どりは長期飼育で手間暇をかけて育てられているので、若鶏では絶対に味わえない旨味と抜群の歯応えが特徴です。『新鮮』『歯応え』『旨味』の3拍子を一度に楽しめます。 更に、串焼き・さつま知覧どりはもちろんのこと新鮮な朝びき健康鶏も使用していて、食材に高いこだわりを持っています。 場所も片町の隠れ家的場所にあるので、デートや女子会には持って来いです。
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