「雑穀と野菜が主役の料理教室 KOMINNA」は、和歌山県紀美野町にある「つぶつぶ料理教室」です。 つぶつぶは、個性豊かな雑穀たちの愛称。 つぶつぶ料理は、雑穀と野菜が主役に、伝統発酵調味料を使う、ヴィーガン・ベジタリアン・グルメです。 雑穀と野菜で、ハンバーグもオムレツもソーセージも作れます。おいしいのはもちろん、臭みがなくて食べやすいと評判です。 レッスンは「見て覚える」形式なので、料理が苦手でも心配ご無用！ それに、つぶつぶ料理はどれもカンタンなので、おうちに帰ってすぐに実践できます。 お手頃価格で参加できる「体験レッスン」を、毎月開催しています。 まずはその深いおいしさを、味わいにいらしてください♪