TAO CAFEマスターからご報告とお願い。 今年もこの季節がやってまいりました。ICT国際カフェテイスティング競技会の焙煎部門に出品いたします。 最初の年は800位ぐらいでしたが、年々成績が少しずつ上がり、昨年世界ランキング２２位のところまで来ました。もちろん、今年は金賞を目指して焙煎致しました。皆様にいい報告ができればと思います。 並行に作曲チャンネルを開設して、早１ヶ月が経ちましたが...