季節によって新鮮な「魚・貝」「活鮮魚」「道産野菜」など産地直送食材を中心に一番旨い時期に仕入れから見極めてお客様に提供します。うまいっしょの職人の技を是非ご堪能ください！！函館産活イカ、活ボタンエビ、厚岸産カキ等　こだわりの料理をどうぞ！！