魚河岸たちばな 大阪中央卸売市場

大阪市中央卸売市場内で、その日水揚げされた新鮮な魚をその場で頂く。 うまくて安いが市場寿司の原点！ 『大阪市中央卸売市場だからこそ、うまい魚を安くたっぷりと食べて欲しい！』という想いで、2005年9月30日に創業しました。 早朝に市場場内に足を運び、いいネタをできる限り安く仕入れています。 ネタはもちろん市場内で新鮮な旬のものをどれも仲卸さんとの信頼関係を大切にして仕入れた上質なものばかり。 そして、中央市場の食材のプロたちでさえ満足できる、素材の良さと安さを両立した寿司・魚河岸料理を毎日提供しています。 大阪市中央卸売市場内のビル16階にあり、大パノラマの店内で大阪市内が一望できます。 毎年、夏には、淀川の花火大会も窓から見えます。