使用橄欖油及多種天然香料，以法式濕式熟成技術熟成原肉三天，讓橄欖油香味融入牛肉之中，不僅提升肉的口感更提升香氣，再以300度火焰炙燒，是牛排的不二之選。

帳號簡介

因受疫情的影響，本店目前預計休息三個月（至9/30），
營業時間將在粉絲專頁另行通知～
謝謝您對本店的支持🙏

🎉 營業咯 🎉 
各位牛排饕客們久等了🙏，我們已升級完畢準備迎接你/妳的到來！～
❤️歡迎各位前來享受更好的環境、更好的服務、更好的美食🤙！
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即日起至7月30日 👌三人同行 ☝️一人免費 ～
快揪親朋好友前來吃了啦！✅

法式迷迭香烤豬肋排：
獨門手法將烘烤時流出的肉汁精華，鎖進BBQ醬料中，完美呈現出豬骨邊肉的鮮甜美味。

法式系列肉品採用迷迭香橄欖油、法式BBQ蜂蜜醬汁經150-180度中溫烘烤、讓肉品多汁呈現出食材原味、在味蕾口感上增加甜美多汁口感，又能体現出食材新鮮烘烤後的美味。

菲力牛排：
每頭900∼1100公斤的海福特牛只能切出4∼6公斤的特選海福特菲力，是最珍貴的部位。油花少、肉質軟嫩、肉汁豐富。
適合喜愛軟嫩多汁口感的客人

究極起司牛排：
喜愛起司加上牛排混搭風味的饕客的不二選擇。

究極牛排：
是牛運動量較大的部位，肉質有嚼勁，油花豐富，是由不同紋理的肌肉所組成。
適合喜愛豐富口感的客人。

戰斧牛排：
整塊帶骨厚切。肉質緊實而油脂含量豐富，若烹煮太生，反而會口感油膩，因此建議可烹煮至7分熟以上，口感、味道層次較佳。適合喜愛品嘗骨邊肉的客人。

法式爆漿酥皮奶油麵包：不同於一般餐包，為全台獨家自製的法式爆漿酥皮奶油麵包，烘烤後切開會有奶油爆漿出來，搭配香濃酥皮，濃郁滋味深入味蕾。

法式巧達海鮮濃湯：用雞骨熬煮的高湯加上花枝、蛤蠣等海鮮，希望能從小處上讓您看見我們的用心。

感謝大口老師の 走跳學堂的分享與支持：
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感謝翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札的分享與支持：
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【究極上精選配餐】

∥法式紅醬∥
用以台灣新鮮食材、台灣牛番茄 / 聖女水果番茄與新鮮蘑菇、洋蔥、雞骨高湯等多食材熬製而成，非常適合牛排魂的沾醬。

∥深濃黑醬∥
以純黑椒原粒，搭配高湯、蔬菜熬製而成。

∥玫瑰岩鹽∥
為牛排上選原味的搭配。

∥法式酥皮奶油麵包∥
有著香濃的酥皮外表，用300度高溫烘培出酥脆香濃的餅皮，搭配濃濃的爆漿奶油麵包，是獨特又有魅力的人間美味，究極進化牛排的絕配。...

【究級上牛排小教室】

∥究極牛排∥
是以原肉加上法式濕式熟成技術，用以上選鮮榨橄欖油加上迷迭香、香草等香料，以72小時冷溫5度熟成後，讓橄欖油香氣融入原塊牛排中，不僅提升牛排魂的香氣也提升牛肉的口感，再用以300度火焰炙燒，是為無二牛排上選。熟成中另一特別選擇，有別於乾式熟成技術，又是一種不同的風味。
選用南美巴拉圭草飼牛肉，後腰脊部上選牛肉、油花分布均勻、 8盎司厚切現煮、經過高溫炙燒、主...