スイーツ・ラボ

スイーツ・ラボは、うめきた開発プロジェクト（グランフロント大阪）の中核「ナレッジキャピタル」内に立地。 ナレッジキャピタルとは、行政機関、企業や研究者、クリエイターら、分野を超えた才能が協業して今までにない商品やサービスを生み出す「新しい価値の発信基地」。 人材を育て、ビジネスを生み、文化や国際交流を促進します。 大手前学園はスイーツ・ラボを通じ、スイーツ業界の代表としてこのプロジェクトに参加。新しいスイーツビジネスの創出、文化の発信をめざします。