大和牛もつ鍋一心では、野菜、肉などのお好みの具を追加することが出来ます。 最後は旨味のしみだしたスープで麺類や雑炊で〆るのが通。 名物のあっさりもつ鍋は、和風だしに7種類の調味料を加えた、コクのある醤油ベースのスープ、くせになる当店自慢の逸品。 自家製焦がしにんにくと唐辛子はお好みで足していただきますと、より一層風味が広がります。 また、もつなべ一心では、いざかやの料理もお召し上がりいただけます。