2019年9月　マンスリーレシピ 『レモンとエストラゴン風味のファルスに包まれた信州サーモンの低温調理　フルーツトマトとシャンパンのバターソース』 初秋の暑い時期にもサッパリと召し上がれるように、脂身の少ない信州サーモンに海老の旨味と、レモンやエストラゴンの爽やかな香りを添え、シャンパンとフルーツトマトの酸味の効いたソースが食欲をそそります。 お月見のお出かけに、お立ち寄りご賞味下さい。