2019年12月のマンスリーレシピ 『チョコレートとマスカルポーネのムース　洋梨と和梨を添えて　焙じ茶のグラス』 チョコレートとマスカルポーネで作った濃厚なムースに。 二種の梨をそれぞれの特徴を生かし、洋梨はキャラメリゼに。 和梨はシャリシャリとした食感とみずみずしさをアクセントにし、焙じ茶で作ったアイスクリームがムースと良く合います。 是非一度お召し上がりください。