炭火焼肉 いろり

本日より今月の一品差し替えです! 今月は『米沢牛ネクタイ』です! ネクタイとはランプ(モモ肉)にくっついている部位で形がネクタイに似ている事から名付けられたお肉です。 一頭から取れる量はわずか300gにも満たない為焼肉店で商品化しているお店はほぼありません。 大変希少でありながらとても柔らかく旨みが濃厚な為、病み付きになる程の旨さです。 この機会にしか食べる事は難しいと思いますので是非お試...

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