ミヤザキナイズダイニングどれみ

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「ミヤザキナイズ=福岡みやざき化計画」をコンセプトに、宮崎のブランド食材をリーズナブルに! 一度訪れたら、もうみんな“ミヤザキナイズ”される上人橋通りの創作料理店。 アメリカ文化に影響される事を「アメリカナイズ」と言うように、宮崎の豊かな土壌で育った食材や、特徴ある郷土料理に加えて、観光名所や歴史、方言などの文化までも紹介し、訪れるゲストを「ミヤザキナイズ」していきます! 宮崎和牛、宮崎地鶏、はまゆうポークをしゃぶしゃぶのようにすき焼き鍋にくぐらせて味わう人気の看板メニュー「どれみすきしゃぶ」や、オーナーが母親から受け継いだレシピを忠実に再現し、濃厚なタルタルソースとさっぱりした甘酢のバランスが絶妙な「かずこさんのチキン南蛮」などの定番メニューはもちろん、盛り付けやネーミングで宮崎風に仕上げたナイスセンスなメニューも多数揃います。 また、50種以上の宮崎本格焼酎、日向夏の果実酒、高千穂梅酒、都農ワインといったラインナップも宮崎ならでは。 誰もが宮崎料理とお酒にハマって、“ミヤザキナイズ”されること間違いなしです!

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