おはようございます 第12回の紹介商品は、愛知で350年の長い歴史を誇る「盛田株式会社」さんの「盛田 純米 AR4」です！ 従来の日本酒のイメージとは異なる新しい味わいは、名古屋大学農学部の桜の花から採取・分離した「名大桜酵母」の特徴なんだそう その「名大桜酵母」と愛知県産酒造好適米「若水」で作られた日本酒は、チョコレートやクリームパスタにも合う純米酒で、甘口の白ワインを思わせる...